icon-twitter

 

 De Groene Tafel

Het Huiskamerrestaurant van De Groene Luwte
in Molenrij (Groningen)

 

Activiteiten    |    Onze boeken   |    De Groene Tafel   |    Workshop / Cursus   |    Lezingen van Alma Huisken    |   Bio B&B Het Groene Huisje 

 

De Groene Tafel

EEN LIEFDEVOL MAAL
Drie gangen lang, 100% bio, v.a. € 29,50

 Ook dit jaar gaan we weer, enthousiast door alle reacties, verder met ons huiskamerrestaurant De Groene Tafel.
 We koken drie gangen 'zonder liflafjes' maar met veel liefde en aandacht, altijd biologisch of biodynamisch, en ons bij voorkeur baserend op bewaarde, wilde en verse schatten uit eigen erf, moestuin en boomgaard.

Wil je aanschuiven aan De Groene Tafel?

Dat kan van oktober t/m december.
Hier vind je alle data waarop De Groene Tafel gedekt staat. 

Je bent van harte welkom. Maar wel graag eerst even reserveren via Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. of via 0595 – 48 70 42.
Je kunt dikwijls tot kort voor datum nog boeken.

Wij verzoeken je vriendelijk bij boeking je menu vooruit te betalen, zie daartoe de bevestigingsmail die wij je na reservering toezenden.
Drankjes en extra’s – zoals ook artikelen uit de tuinwinkel/galerie kun je uiteraard op de avond zelf afrekenen, naar wens contant of per pin.

Groene Tafelmenu : € 29,50 p.p.
A very British Christmas dinner : € 32,50 p.p.
Extra te bestellen: wijn, vruchtensap, koffie, thee  (alles biologisch)
Alle ingrediënten: biologisch of biodynamisch
De avond loopt van 18.00 - ca. 21.00 uur

Heb je een dieet? Overleg tijdig met ons, we kunnen veel.


De Groene Tafel staat gedekt op de volgende data:

 

zaterdag 22 oktober 2016 -  Vegetarisch Wildmenu, met wilde paddenstoelen vergaard door Ria Loohuizen

zaterdag 19 november 2016 -  Wild, met Hoogelandster hazenpeper, bijpassende herfstgroenten en bessensauzen

vegetarisch menu voor wie dat verkiest (graag bij reservering opgeven)

 zaterdag 17 december 2016 -  A Very British Christmas, met gevogelte, diverse kerstgroenten en rijkelijk alcoholische Christmas Pudding (geflambeerd)

vegetarisch menu voor wie dat verkiest (graag bij reservering opgeven)

 

Wat er ter tafel komt op za. 19 november:

~0~0~0~0~0~

Voorgerecht: Soep van courgette, knolselderij en topinamboer (aardpeer) met amandel en tijm (vegetarisch)

Hoofdgerecht Wild: Klassieke, kruidige hazenpeper van Hoogelandster polderhazen

of

Hoofdgerecht vegetarisch:Vegetarisch alternatief: rijke ragout van wilde paddenstoelen!

Daarbij: Rode kool met appeltjes + Bessensausje van duindoorn + Bessensausje van jeneverbes + zelfgemaakte spätzle (Zwitserse deegwaar)

Dessert: honing-verveine-parfait, bereid met regionale honing, slagroom van WaddenMax, eitjes van onze eigen kippen, verveine uit de tuin, en een tic van eau de vie

* Courgette,aardpeer, tijm, basilicum, eieren, appeltjes en verveine uit De Groene Luwte

* Groenten, bessen, paddenstoelen en honing en eau de vie uit de streek

* Zuivel (voor de parfait) van WaddenMax

(lichte wijzigingen voorbehouden)

~0~0~0~0~0~

 

 

 
- ~ -

Groene Tafelmenu's : € 29,50 p.p.
A Very British Christmas dinner : € 32,50 p.p.
Voor reserveringen mail naar  Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Extra te bestellen: wijn, vruchtensap
, koffie, thee (alles biologisch)
Alle ingrediënten: biologisch of biodynamisch

De avond loopt van 18.00 - ca. 21.00 uur

Aanmelden nieuwsbrief